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关于二手家禽屠宰设备和屠宰场的出售信息，您可以尝试从以下几个途径获取：
1、专业的B2B平台：您可以在一些专业的B2B平台（如阿里巴巴、中国供应商等）上搜索相关的二手家禽屠宰设备和屠宰场出售信息，这些平台通常有大量的供应商和买家，您可以找到各种类型的家禽屠宰设备，以及整个屠宰场的出售信息。
2、当地的二手设备市场或网站：在一些地区，可能有专门的二手设备市场或在线平台（如赶集网、58同城等）出售二手家禽屠宰设备，您可以尝试在这些平台上搜索相关信息。
3、实体市场或展会：如果您有机会参加相关的实体展会或行业会议，也可以直接在现场了解有关二手家禽屠宰设备和屠宰场的出售信息。
4、朋友推荐或行业内部消息：您可以向您的朋友或行业内的同行咨询，了解是否有相关的二手家禽屠宰设备和屠宰场的出售信息。
在购买二手设备时，一定要仔细检查设备的质量和性能，确保设备的可靠性和安全性，在购买整个屠宰场时，也需要了解相关的法律法规和手续，确保交易的合法性和顺利进行。
信息仅供参考，建议您通过多种渠道获取全面的信息，以便做出明智的决策。